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Cocinero/a - Hotel 4* SEVILLA - (Sevilla)

Empresas : Vincci Hoteles

En Vincci Hoteles, cadena hotelera internacional con hoteles de cuatro y cinco estrellas seleccionamos a un / a COCINERO / A para nuestro Hotel Vincci La Rábida 4*, ubicado en Sevilla.

Las principales funciones a desarrollar por la persona que se incorpore serán :

  • Colaborar en la realización de pedidos.
  • Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
  • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colaborar en la planificación de menús y cartas.
  • Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras.
  • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
  • Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.
  • CONTRATO POR SUSTITUCIÓN 6 MESES.

    Requisitos :

  • Módulo de Grado Medio de Restauración.
  • Experiencia de 1 año en un puesto similar.
  • Experiencia haciendo inventarios y pedidos.
  • Trabajo en equipo.
  • Comunicación.
  • Orientación al cliente.
  • Orden y limpieza
  • Ya que17 noviembre 2019

    Cerrar25 febrero 2020

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