Cocinero/a - Cocina Creativa

Descripción
Hola Desde Adecco ETT estamos buscando a un/a cocinero/a - segundo de cocina a de partida para trabajar en un restaurante Gastronómico de Barcelona,
¿te interesa?
Sigue leyendo.


Buscamos a un profesional que cree y elabore alimentos de óptima calidad utilizando los productos más frescos, buscando siempre satisfacer las expectativas de los clientes.


En este puesto de trabajo vas a formar parte de un equipo que va a ayudarte en todo lo que necesites para que puedas alcanzar el éxito en tu posición.

Las funciones principales serán:
  • Asistir al jefe/a de cocina en sus funciones
  • Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificación de estrategias
  • Asistencia para la organización, coordinación, motivación y liderazgo de la plantilla a su cargo.
  • Colaboración en la elaboración de menús
  • Control y gestión de platos, calidad de compras y almacén
  • Colaboración en la realización y elaboración del control de existencias y materias primas, pedidos e inventario
  • Organizar y planificar las tareas de la cocina, así como realizar la previsión de los productos y materias primas necesarias para elaborar los menús.
  • Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material de restauración.
  • Cumplimiento de normativa APPC
Requisitos mínimos para esta posición:
  • Experiencia demostrable de 3 años en un puesto similar
  • Conocimientos de APPC.
  • Amor por la gastronomía y respeto por el producto.
  • Habilidades organizativas y de planificación.
  • Orientación al detalle
  • Disponibilidad para trabajar en turno partido
  • Se valorará positivamente
  • Estudios en gastronomía y cocina
  • Experiencia en restaurantes Michelín de tipo creativo


Si cumples con los requisitos mencionados y tienes experiencia en dichas funciones, no dudes en aplicar a la oferta de trabajo.

En Adecco queremos conocerte.

Requisitos-Asistir al jefe/a de cocina en sus funciones
  • Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificación de estrategias
  • Asistencia para la organización, coordinación, motivación y liderazgo de la plantilla a su cargo.
  • Colaboración en la elaboración de menús
  • Control y gestión de platos, calidad de compras y almacén
  • Colaboración en la realización y elaboración del control de existencias y materias primas, pedidos e inventario
  • Organizar y planificar las tareas de la cocina, así como realizar la previsión de los productos y materias primas necesarias para elaborar los menús.
  • Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material de restauración.
  • Cumplimiento de normativa APPC
¿Qué ofrecemos?
Estabilidad

Más información

Publicada el 14 de agosto de 2022

Finaliza el 22 de agosto de 2022

mecanico/a industrial huelva

Executive Assistant

ASESOR INMOBILIARIO: SALARIO FIJO + COMISIONES + NUEVO HORARIO

Recepcionista (H/M) - Contrato indefinido - Bar

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