Chef Exito Chía

Grupo Exito busca para su equipo de trabajo en cocina mercado El / La Chef Cocina.

Misión

Ejecutar, supervisar y administrar las actividades del proceso productivo de la Cocina de Mercado que el Chef Ejecutivo defina, asegurando el cumplimiento de los cronogramas de producción, de la variedad y calidad del producto ofrecido y de las Buenas Prácticas de Manejo -BPM

Funciones Principales

  • Supervisar los procesos de producción, cocción, ensamble y empaque de los productos o puntos asignados.
  • Apoyar el funcionamiento adecuado de los equipos de cocina y reportar sus fallas al personal de mantenimiento o a quien le indique su superior.
  • Revisión de los procesos de control de mermas y averías.
  • Intervenir directamente en procesos de producción, cocción o montaje que se requiera.
  • Probar las diferentes preparaciones para garantizar la calidad del producto ofrecido y la invariabilidad de los sabores de cada receta.

Requisitos : Profesional en Gastronomía, 2 años en cargos similares

Si está interesado(a) le sugerimos estar pendiente de su correo electrónico y número de celular personal para envío de pruebas psicotécnicas y citación a video entrevista.

Favor actualice esta información en la plataforma.

Publicada el 21/11/2021

Finaliza el 22/02/2022

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